Le nostre patatine provengono da patate intere, pelate, lavate, tagliate, fritte e subito surgelate. Utilizziamo principalmente varietà di patate a pasta bianca caratterizzate da tuberi allungati, perfetti per assumere la forma a bastoncino. Le patate arrivano nei nostri ristoranti pronte per essere fritte in olio vegetale in apposite friggitrici, il cui olio è costantemente ripulito da eventuali residui e filtrato ogni giorno.

Un sistema computerizzato consente di monitorarne la qualità e verificarne il grado di usura in modo che possa essere cambiato tutte le volte che il sistema stesso ne segnala la necessità. Ogni volta che lo cambiamo, lo facciamo totalmente.

100% carne bovina
100% carne bovina

100% carne bovina

Per i nostri hamburger utilizziamo solo carne bovina proveniente da oltre 15.000 allevamenti italiani.

Qualità italiana
Qualità italiana

Qualità italiana

Valorizziamo l’eccellenza agro-alimentare italiana, promuovendo un forte legame con il territorio.