Lo Speck dell’Alto Adige IGP ha caratteristiche uniche e un gusto particolarmente equilibrato: più delicato dei prosciutti affumicati del nord, più deciso e aromatico di quelli mediterranei.
Il clima delle valli alpine e il tradizionale metodo di produzione conferiscono al suo sapore intensità, sentori di fumo, spezie ed erbe aromatiche.

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I nostri ingredienti
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