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QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE

La sicurezza alimentare nasce dalla conoscenza di ciò che si mangia. Ecco perché per garantire l’origine, la storia e la qualità di ogni singolo ingrediente richiediamo a tutti i nostri fornitori di garantire un sistema di tracciabilità attraverso il quale ogni fornitura e fase produttiva sia totalmente documentata.

In Italia da ormai 30 anni, anche nella scelta dei nostri fornitori confermiamo la tendenza a essere un marchio sempre più “locale”. In Italia significa privilegiare il territorio e l’imprenditoria nazionale: circa l’80% dei prodotti e dei servizi proviene da aziende che si trovano nel nostro Paese.

Sicurezza e salute del consumatore sono la nostra priorità.
Per questo ristoranti e fornitori sono chiamati a rispettare ogni giorno rigidi protocolli di controllo lungo tutto il processo di produzione, preparazione e conservazione dei prodotti, a garanzia delle massime sicurezza e qualità.